沖縄県糸満市で島バナナを栽培する「あぐりぴあ沖縄 87ハーブ園」を訪ねました
6月末の沖縄視察前に、訪問先の島バナナ農家さんを検討していたときに、ネットショップで島バナナを購入したご縁で、あぐりぴあ沖縄 78ハーブ園の平良彰規さんを訪問しました。
78ハーブ園さんでは、ハーブ栽培を主とした畑で、1年半前から島バナナを栽培しています。
島バナナについて色々なお話をしていただきました。
沖縄県において島バナナは各家庭の家に植えられているが泥棒に取られてしまったり、マンゴーやパッションフルーツなどの高値で売れる果物が収穫できるようになったため、島バナナの栽培は蔑ろにされる傾向があるそうです。
相場1房1000円する島バナナがいいかげんな管理をされているのを見て、勿体無いと感じたため島バナナの栽培を始めたそうです。
ただ島バナナの栽培を始めたのは1年半以上前からで当時はビジネスとして島バナナを栽培していたわけではなかったそうです。
というのも冬の時期に15℃以下の気温で蕾が咲いた島バナナは実ができたとしても固くなってしまったり、シミができたり、最悪の場合だと実の中に芯ができてしまうそうです。
78ハーブ園さんの管理する島バナナ畑では農薬をしようしないバナナの栽培に取り組んでいらっしゃいます。
また本来バナナの草は土から数本の茎が生えてきて、その茎からバナナができるのですが、78ハーブ園さんの島バナナ畑ではバナナに栄養を集中させて、美味しさを高めるため、茎を1本に限定されています。
78ハーブ園さんはアイスや蜂蜜も販売されており、取材の際にいただきました。
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食べチョク
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