沖縄離島活性化プロジェクトの濱本さんによる池袋東武百貨店での宮古島フルーツジェラート出店を視察しました。2025/08/11
今年2月、WAKWAKさんの島バナナ畑を視察した際にご一緒した、沖縄離島活性化プロジェクトを手掛ける濱本さんが、開発したジェラートで、池袋東武百貨店の物産展「大沖縄展」に出店しました。
当協会は濱本さんと共同に島バナナをジェラートにするプロジェクトを進めており、その勉強の機会のため今回の出店を視察しました。
当協会は、代表・森田の「多くの人に島バナナの美味しさを知ってほしい」という思いから、濱本さんと共同で島バナナを使ったジェラートの開発プロジェクトを行っています。
このプロジェクトは、失われつつある「昔ながらの小さな島バナナ」の味と香りを、次世代に遺す活動であり、50年前沖縄・石垣島で小さな島バナナと出会った当協会代表の森田の感動が原点です。
ジェラートを通じて島バナナの知名度を高め、多くの人に味わってもらうことで、激減している「昔ながらの小さな島バナナ」を未来へ繋げることを目指しています。
今回の視察では、濱本さんの出店を通して、ジェラートの商品開発や提供の方法を学び、当プロジェクトにおける具体的な展開イメージをつかむことができました。
